Капкейки

Капкейк (cup cake) — це буквально «чашковий торт» або, якщо хочете — «торт у чашці». Ще одна назва такої випічки: fairy cake, тобто «торт для феї». Винайшли капкейки американці на початку XIX століття. І відтоді в США цей маленький красивий торт .

Відфільтрувати рецепти в добірці


Назва рецепта


Бажані інгредієнти


Виключити інгредієнти


Час приготування


Вегетаріанське


Джерело рецепта

середньо

Капкейки з лимонним кремом — витончено прикрашена випічка, яка гідна стати головним десертом на .

складно

середньо

На 100 г: білки 4,41 г (6,99% добової норми) — жири 21,49 г (30,70%) — вуглеводи 60,00 г .

середньо

Капкейки — маленькі тортики на одну порцію — останнім часом користуються дедалі більшою і більшою популярністю.

середньо

У більшості з нас, ще з дитинства, асоціація з Новим роком — це запах ялини та мандарин. Звичайними .

Наталя 3 лютого 2021 року

середньо

За модною назвою «капкейк» ховається не що інше, як порційний тортик. Ми взяли за основу .

легко

Закуска як для святкового, так і повсякденного столу. У капкейки можна додавати будь-які спеції за смаком.

Олена Некрасова 21 січня 2020 року

легко

У пошуках ідеальних кексів пішло багато часу, вони виходили то сухими, то несмачними, то занадто .

Готувати Просто 31 жовтня 2019 року

середньо

Великодні капкейки — чудове частування для великоднього столу. Їх можна приготувати на десерт.

Олена Ільїна 13 квітня 2019 року

середньо

середньо

Тістечка-кекси з літнім настроєм для новорічного столу!

Марина МАРмеладИНКА 3 березня 2018 року

складно

Не так давно побачила рецепт цих дивовижних капкейків. Сказати, що вони смачні — це нічого не сказати.

Наталя 5 січня 2018

середньо

Ніжні та шалено ароматні капкейки обов’язково сподобаються Вам і Вашим близьким!

Nurka-murka 27 листопада 2017

середньо

Ніжні капкейки з чудовою начинкою не залишать Вас байдужими і стануть чудовим завершенням .

Nurka-murka 19 листопада 2017

середньо

На мій смак — це найкращі сирні кексики. Вони настільки ароматні, смачні — так і хочеться .

Олена Іванова 18 квітня 2017 року

середньо

Здивуйте вашу обраницю в День святого Валентина ось такою парою смачних і чарівних туфельок, які можна приготувати в .

svet63lana 13 лютого 2017

легко

Капкейки «Молочний шовк» — це ніжні, дивовижно смачні та приголомшливі ласощі. Назва їх .

Ірина 7 лютого 2017

легко

Ніжніше ніжного. повітряніше повітряного. Ванільний кекс із пухнастою шапочкою з кремчизу — .

13kitchen 14 грудня 2016

легко

Насичено-шоколадні капкейки з начинкою з ганашу і цільного фундука під кремовою шапочкою з кремчизу.

Ірина Пекарникова 6 грудня 2016 року

середньо

Олександра Булгакова 11 жовтня 2016 року

легко

Яблучна випічка — найзатишніша і найосінніша, адже осінь — пора свіжих, соковитих яблук.

Ekaterina 2 жовтня 2016

середньо

Насичений смак капкейків з додаванням вареного згущеного молока і вершків, тепла і смачна випічка з чашкою чаю.

Юлія Золотарьова 26 вересня 2016 року

середньо

Ніжні та корисні тістечка, які порадують Ваших малюків. Прикрашати курчат ви можете разом з дітьми.

choko.42 25 травня 2016

легко

Ольга Грезова 23 квітня 2016

середньо

У ванільно-кавових виходить абсолютно неймовірний м’якуш, тому їх особливо рекомендую. Крем у ванільно-кавових виходить абсолютно неймовірний м’якуш, тому їх особливо рекомендую.

Ольга Грезова 23 квітня 2016

легко

Zoyamurr 6 березня 2016

середньо

Kirilenkoluba 13 лютого 2016

середньо

Чудовий спосіб порадувати близьких на День всіх закоханих ❤️.

missmalysheva kristina 9 лютого 2016 року

легко

Капкейки — надзвичайно ошатна випічка! Стільки варіантів прикраси, стільки смаків! Сьогодні я .

Євгенія Смирнова 9 лютого 2016

легко

Дуже сподобалися як виглядають ці тістечка. Рецепт María Lunarillos.

yatatka 8 лютого 2016

середньо

легко

легко

Дуже легкий у приготуванні, шалено ніжний на смак і універсальний крем для бісквітних коржів або для .

Вікторія Конопкіна 5 листопада 2015 року

середньо

Катерина Решетник 30 липня 2015 року

середньо

Катерина Решетник 22 липня 2015 року

середньо

легко

tanechka_soboleva_54 9 липня 2015 року

легко

mld94 9 червня 2015

легко

Archdialog 8 червня 2015

середньо

Смачні, ніжні та дуже ароматні кексики з начинкою всередині.

Олена Іванова 8 червня 2015 року

середньо

Алсу Муфтахова 8 квітня 2015 року

середньо

легко

легко

За моєї повної байдужості до білого шоколаду, мушу визнати, що тут він дуже доречний: тісто .

Альона Спіріна 25 листопада 2014 року

середньо

milkyway 6 листопада 2013 року

легко

середньо

Ірина Надєждіна 7 січня 2013 року

середньо

Марина МАРмеладИНКА 18 грудня 2012 року

Капкейк (cup cake) — це буквально «чашковий торт» або, якщо хочете — «торт у чашці». Ще одна назва такої випічки: fairy cake, тобто «торт для феї».

Винайшли капкейки американці на початку XIX століття. І відтоді в США цей маленький красивий десерт любимо і шануємо. У країні навіть є вендорні автомати з продажу капкейків, зокрема й весільних.

У нас перші капкейки з’явилися не так давно, 4-5 років тому, але вони вже встигли завоювати популярність і в їдців, і в домашніх кондитерів. Першим подобається маленький розмір випічки, а другі люблять використовувати його як тренувальний плацдарм для створення великих тортів.

Капкейк набагато ніжніший за мафін і тим більше за кекс — це саме «тортик». Головна зовнішня відмінність капкейка, його фірмовий знак — кремова шапочка (саме через крем капкейк не може довго зберігатися). Утім, капкейк загалом має бути дуже ошатним, тому для його прикрашання використовують ягоди, горіхи, різнокольорові кондитерські прикраси та присипки, сухофрукти, цукати, шматочки шоколаду.

Ключові слова


Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Мафіни часто плутають із маленькими кексами. Дійсно, американські мафіни часто випікають з маленькими кексами.

Кекси являють собою кондитерські вироби зі здобного тіста, які випікають у спеціальній печі.

Якщо говорити коротко, пряник — це великий м’який пряник. Дійсно, для приготування коврижки .