Categories: Їжа

Бараняча корейка

Їжа

robertss 25.09.2023 Article

Бараняча корейка — спинна частина барана з м’ясом і ребрами, найсоковитіша частина баранини. До речі, назва «корейка» походить від французького слова carre, що і позначає цю частину тушки. Бараняча корейка, як і будь-яка баранина, багата на вітаміни і .

Відфільтрувати рецепти в добірці


Назва рецепта


Бажані інгредієнти


Виключити інгредієнти


Час приготування


Вегетаріанське


Джерело рецепта

легко

Баранячу корейку можна також приготувати з соусом песто.

легко

Як би там не було, суп харчо з картоплею і рисом має право на існування нарівні з класичним .

легко

Баранина з картоплею — страва дуже ситна. Але якщо ґрунтовно нагуляти апетит на свіжому повітрі, .

легко

Дуже смачний тажин із бараниною. Якщо спеціального посуду у вас немає, то можна готувати в .

Ольга Грезова 16 січня 2018 року

легко

Класична страва з баранини — смажена на вугіллі бараняча корейка. Навіть ті, хто ставиться до баранини .

легко

Правильно засмажений стейк із баранини — на наш погляд, абсолютно ідеальна страва для .

середньо

середньо

легко

Якщо ви купили на ринку баранячу корейку з незачищеними кісточками, почистіть їх самі .

середньо

Марія Глазунова 12 листопада 2013 року

легко

легко

середньо

середньо

На гарнір до баранини найкраще подавати приготований на пару зелений горошок, який можна приготувати з .

NatusikMa 31 жовтня 2011 року

легко

середньо

легко

T 21 жовтня 2010

легко

Lacoste 25 травня 2009

легко

середньо

ПОРАДА: * Купуючи баранину або свинину, пам’ятайте: вам потрібна тільки корейка. * У птиці найбільш підходящі .

середньо

олег казанін 26 травня 2010 року

Бараняча корейка — спинна частина барана з м’ясом і ребрами, найсоковитіша частина баранини. До речі, назва «корейка» походить від французького слова carre, що й позначає цю частину тушки. Бараняча корейка, як і будь-яка баранина, багата на вітаміни В-групи, містить вітамін Е, а заліза в ній на 30% більше, ніж у свинині (на замітку людям із низьким рівнем гемоглобіну). Крім того, бараняча корейка — не найжирніша частина баранчика, вміст холестерину в ній невеликий, тому корисність цього м’яса навряд чи можна переоцінити.

З баранячої корейки можна приготувати різноманітні перші та другі страви: харчо та шурпу, стейки та котлети, м’ясо з овочами та під соусом. Часто корейку запікають у духовці або смажать на сковороді, але особливо смачною вона виходить на мангалі. Швидке обсмажування дає змогу м’ясу залишатися соковитим і ніжним, злегка рожевим усередині.

Ключові слова


Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Баранину люблять і готують у найрізноманітніших країнах. Баранина — характерний інгредієнт страв східної кухні.

Баранячі реберця — недорогий, але дуже смачний відруб, який можна приготувати найрізноманітнішими .

Шашлик із баранини — класика. Але м’ясо баранчика і найпримхливіше з усієї шашликової сировини. Перше, що .

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Підсумок для скидання магазину: що це та для чого він потрібен?

Підсумок для скидання магазину — це корисний аксесуар для стрільців, який використовується для тимчасового зберігання…

2 дні ago

Быстрая зарядка электромобиля: особенности и преимущества

Быстрая зарядка дает возможность батарею электромобиля меньше чем за час. Многие автовладельцы пользуются только таким…

4 дні ago

Як підібрати автоскло для кращої звукоізоляції салону

Шумоізоляція автоскла – важливий аспект комфорту водія та пасажирів. Сторонні шуми від інших машин, вітру…

4 дні ago

Димохід: що це таке, як вибрати та встановити правильно

Димохід — одна з ключових складових системи опалення в будинку чи квартирі. Він відповідає за…

7 днів ago

Пленка для бассейнов: Виды и преимущества использования

Пленка для бассейнов играет важнейшую роль в обеспечении водонепроницаемости и эстетики чаши бассейна. Это покрытие не…

7 днів ago

Чому варто замовити дизайн інтер’єру квартири у професійної студії

Кожен дім має бути не лише місцем, де ми відпочиваємо після важкого дня, але й…

7 днів ago