Ароматна качка з картоплею в рукаві неймовірно смачна та дуже ніжна. Цю страву можна приготувати і на вечерю, і на свято. Подати з рисом, овочами або, як у нашому випадку, з картоплею. Щоб качка вийшла м’яка та смачна, потрібно з увагою підійти до вибору птиці. Віддайте перевагу невеликій тушці з малою кількістю жиру. Птицю потрібно буде попередньо замаринувати. Для цього ми з’єднаємо соєвий соус із медом, лимонним соком, часником і спеціями. Знадобиться не менше години, щоб м’ясо просочилося ароматним маринадом. До того ж вам напевно сподобається сам процес приготування, завдяки використанню рукава для запікання. Просто і швидко. У рукаві м’ясо не висохне, не пригорить, а стане м’яким, соковитим і ніжним. Картопля, вбере в себе весь зайвий качиний жир і стане ароматною та соковитою.
УЧАСНИК КОНКУРСУ
Розбуди в собі Тигра
ІНГРЕДІЄНТИ
Для маринаду:
Підготуйте всі інгредієнти для приготування ароматної качки з картоплею в рукаві за списком. Качину тушку обробіть на шматочки. Ретельно промийте та обсушіть паперовими рушниками. Натріть сіллю та перцем.
Приготуйте маринад. Часник очистіть і пропустіть через прес. У мисці з’єднайте соєвий соус, мед і ретельно перемішайте, щоб він розчинився. Додайте сік лимона, паприку, сіль, перець і часник, перемішайте.
Шматочки курки викладіть у маринад і ретельно перемішайте так, щоб він покривав усі частини птиці. Затягніть ємність харчовою плівкою і залиште на 1 годину за кімнатної температури.
Картоплю ретельно вимийте з овочевою щіточкою, а потім очистіть від шкірки. Овоч наріжте на невеликі шматочки або кубики. Посоліть за смаком.
Качку з картоплею викладіть у підготовлений рукав для запікання разом із маринадом. Ретельно зафіксуйте його з двох боків, щоб рідина не витекла. Запікайте в попередньо розігрітій до 170-180 °С духовці протягом 2-х годин.
Надзвичайно смачна, дуже ніжна і м’яка качка шматочками, запечена в рукаві, готова. Викладіть шматочки на тарілку і подавайте в гарячому вигляді з картоплею та улюбленим соусом. Посипте рубаною зеленню.
Господині на замітку
Ароматна качка з картоплею в рукаві готується досить довго. Щоб прискорити процес, замаринуйте птицю напередодні. Тоді вам залишиться тільки підготувати картоплю, скласти інгредієнти в рукав і чекати, поки вона запікатиметься в духовці.
З ароматною качкою з картоплею в рукаві добре поєднуються такі трави, як майоран, розмарин, шавлія, тархун і чебрець. Додайте їх у маринад, і смак птиці стане більш витонченим.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Если выбираете среди бюджетных ноутбуков для работы, учебы или обычного применения, взгляд обязательно упадет на…
Шкіряні вироби супроводжують людство вже тисячоліттями. Вони не тільки служили необхідними предметами побуту, а й…
Натяжні стелі стали одним із найпопулярніших варіантів оздоблення інтер'єру завдяки своїй естетичній привабливості та функціональності.…
Салициловая кислота уже давно зарекомендовала себя как один из лучших компонентов для ухода за кожей,…
Вибір і покупка якісного портсигару – процес, який потребує уваги до деталей. Це не просто…
Залізобетонні вироби є незамінним матеріалом в сучасному будівництві, де на перший план виходять міцність, довговічність…