Навіть якщо у вас немає жодних проблем зі здоров’ям, не ігноруйте айвовий сік: він допоможе вашому організму запастися вітамінами, ви станете бадьорішими й активнішими. До того ж у ньому мало калорій, тому його варто включити у свій раціон і тим, хто мріє позбутися зайвої ваги.
Навіть якщо у вас немає жодних проблем зі здоров‘ям, не ігноруйте айвовий сік: він допоможе вашому організму запастися вітамінами, ви станете бадьорішими й активнішими. До того ж у ньому мало калорій, тому його варто включити до свого раціону й тим, хто мріє позбутися зайвої ваги.
Айвовий сік вичавлюють із кисло-солодких плодів айви, що відлежалися деякий час. Перед віджиманням соку ранні сорти айви потрібно витримати після збору 18-20 днів, пізні — близько двох місяців.
Сік айви — найцінніше джерело вітамінів. Багатий легкозасвоюваними цукрами, органічними кислотами, дубильними речовинами, ефірними оліями, вітамінами С, В1, В2, РР, Н та іншими корисними речовинами, сік зміцнює організм, діє як протизапальний, в’яжучий і сечогінний засіб. Його рекомендують пити за проблем шлунково-кишкового тракту, недокрів’я, захворювань серця та органів дихання.
Айвовий сік чудово поєднується з яблучним, персиковим, морквяним і гарбузовим. З нього роблять вино (зокрема навіть ігристе).
Згущений айвовий сік з м’якоттю дуже люблять у Середній Азії, його ще називають айвовим сиром. В Узбекистані, Грузії та Австралії готують баранину з айвою (по-узбецьки така страва називається «бехілі жаркоп»).
З випареного айвового соку готують ароматний десерт — айвовий мармелад. До речі, припускають, що саме слово «мармелад» походить від португальської назви айви — marmelo.
Свіжовичавлений сік готують зазвичай із жовтня по грудень. Весь рік у продажу готовий сік у пляшках.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Если выбираете среди бюджетных ноутбуков для работы, учебы или обычного применения, взгляд обязательно упадет на…
Шкіряні вироби супроводжують людство вже тисячоліттями. Вони не тільки служили необхідними предметами побуту, а й…
Натяжні стелі стали одним із найпопулярніших варіантів оздоблення інтер'єру завдяки своїй естетичній привабливості та функціональності.…
Салициловая кислота уже давно зарекомендовала себя как один из лучших компонентов для ухода за кожей,…
Вибір і покупка якісного портсигару – процес, який потребує уваги до деталей. Це не просто…
Залізобетонні вироби є незамінним матеріалом в сучасному будівництві, де на перший план виходять міцність, довговічність…