Categories: Їжа

7 доказів, що вівсянка – найкращий сніданок

Їжа

robertss 06.09.2023 Article

Користь вівсяної каші відома вже давно — і англійцям, і вашій бабусі. Говорять про неї і вчені — за їхніми даними, вівсяна каша допомагає і знизити рівень холестерину, і сприяти зниженню ваги, і зберегти здоров‘я кишківника. Розбираємося, які переваги є у сніданку вівсянкою.

Вівсянка — корисний сніданок, багатий на складні вуглеводи (зокрема на клітковину), вітаміни та мінерали. Саме з кашею найсмачніше їсти горіхи, насіння і фрукти — це ситне поєднання, що наповнює енергією. Наступного разу, коли ви плануватимете сніданок, згадайте про ці переваги вівсяної каші:

Вівсянка — чудове джерело клітковини

Порція вівсянки містить близько 4 грамів клітковини, що становить 14% від рекомендованої кількості на день.

Згідно з одним із досліджень, дієта, багата цільними зернами та іншими джерелами харчових волокон, захищає від серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, раку молочної залози та деяких інших захворювань.

Вівсянка — «чисте полотно» для будь-яких добавок

Тарілка вівсяних пластівців багата на вуглеводи. Вони корисні, але в дієті в достатній кількості також мають бути білки і жири. З вівсянкою можна спорудити свій «шведський стіл». Додайте до неї горіхи або горіхову олію (мигдальну, олію волоського горіха). Можна додати і насіння — чіа, гарбузове або мелений льон.

Як білкова добавка підійде тофу, яйця або риба (так, вівсянка може бути не тільки солодкою, а й солоною).

Традиційно вівсянку представляють як солодкий сніданок, але цілком можна подавати її і так

Якщо ж вам до душі солодкий сніданок, то кладіть у кашу ягоди, щоб отримати додаткові поживні речовини і клітковину, сир як білок, і полийте зверху сиропом.

Вівсянка може поліпшити травлення

Клітковина з вівса особливо важлива для хорошого функціонування травної системи. Овес містить не тільки нерозчинну клітковину, а й розчинну — обидва ці види важливі для здоров‘я кишечника. Розчинна клітковина допомагає «нагодувати» корисні бактерії та підтримати мікробіоту.

Вівсянка допомагає знизити рівень холестерину

В одному з оглядів властивостей вівсяної каші зазначається, що овес містить особливу розчинну клітковину — бета-глюкани. Вона доведено знижує рівень холестерину, буквально видаляючи холестерин, який накопичується на стінках артерій. Щоденне вживання 3 або більше грамів бета-глюкану знижує рівень холестерину ЛПНЩ («поганого») порівняно з контрольними групами, з’ясувалося у 28 дослідженнях. Підвищений рівень холестерину ЛПНЩ підвищує ризик серцевих захворювань.

Люди, які їдять вівсянку, на 14% рідше страждають на серцево-судинні захворювання порівняно з тими, хто уникає вівса, як показують дослідження.

Вівсянка допомагає зменшити кількість жиру на животі

Ще одна перевага розчинної клітковини з вівсянки: вона може допомогти зменшити вісцеральний жир. Це той тип жиру в середній частині тіла, який оточує органи і підвищує ризик серцевих захворювань, навіть якщо ваш індекс маси тіла вважається нормальним.

Згідно з дослідженням, у якому брали участь дорослі з діабетом 2 типу, овес допоміг знизити рівень цукру в крові, ліпіди в крові та вагу краще, ніж у контрольної групи, яка дотримувалася здорової дієти, але не їла овес. Вживати норму розчинної клітковини — одна з найважливіших умов, за яких можна позбутися відкладень у ділянці живота.

Овес заряджає тіло енергією і може підвищити імунітет

Овес багатий на вітаміни групи В, а також на мінерали, включно з марганцем, залізом, магнієм і цинком. Мінерали допомагають підтримувати енергетичний баланс і запустити процеси кисневого обміну. Одна порція вівсянки містить близько 2 мг цинку, який вкрай необхідний для гарного імунітету та опірності хворобам.

Вівсянка корисна для зміцнення імунітету й опірності сезонним інфекціям

Овес містить антиоксиданти, що допомагають захиститися від хвороб

Часто головними джерелами антиоксидантів ми вважаємо фрукти та овочі. Однак їх багато і у вівсянці. У тому числі в крупі містяться авенантраміди. Вони допомагають знижувати рівень артеріального тиску і мають протизапальні властивості.

Вівсянку їдять не тільки у вигляді каші. Розмелені вівсяні пластівці можна додавати у випічку, десерти та хліб. А пара столових ложок вівсянки, розмочених у теплій воді, здатні навіть замінити яйце. Пам’ятайте, що найкращий ефект має вівсянка довгого варіння — 15-30 хвилин. У каші швидкого приготування менше корисних властивостей. А вищим пілотажем буде, якщо ви знайдете цільний нешліфований овес і варитимете ранкову кашу з нього — щоправда, доведеться витратити на це близько години.

admin

Recent Posts

Олександр Орловський здобув перемогу в номінації «Краще навчання криптовалюті 2024»

Олександр Орловський та його Financial Freedom Academy встановили новий стандарт якості у криптоосвіті — це підтверджує перемога…

18 години ago

Найкращі причини купити садові меблі від виробника

Садові меблі вже давно перестали бути просто функціональним доповненням до вашого двору або саду. Вони…

18 години ago

Які плюси можуть запропонувати якісні ручні плиткорізи

Плиткорізи є незамінним інструментом для тих, хто планує ремонт або виконує будівельні роботи, пов'язані з…

18 години ago

Главные причины купить металлопластиковые окна в Одессе

Одесса — город, где солнце и морской воздух создают особую атмосферу, полную жизни и тепла.…

18 години ago

Как выбрать паяльник для точных работ: особенности и нюансы

Выбирая паяльник для точных работ, важно учитывать тип паяльника, а также другие значимые факторы. Так…

2 дні ago

Основні плюси відвідування кваліфікованої стоматологічної клініки

Відвідування стоматолога може стати не найприємнішою частиною щоденного життя, проте здоров'я наших зубів заслуговує на…

2 дні ago