Зміст
Подорожі
robertss 01.09.2023 Article
Интересуетесь, что попробовать в Тулуме? Мы подготовили гид по тому, что и где вам стоит заказать.
Тулум — популярное мексиканское туристическое направление, известное своими великолепными пляжами и аквамариновыми водами, а также, прежде всего, своей историей и архитектурой. Однако этот город не ограничивается прошлым майя. Здесь прошлое и настоящее прекрасно сочетаются, создавая динамичный, прекрасный город, в котором новые элементы и исторические корни сияют во всем своем юкатекском великолепии.
Это лишь одна из причин, почему кухня Тулума столь самобытна. Сочетание различных влияний — майя, юкатекской и испанской кухонь — позволяет создавать классические и традиционные меню, смелые, яркие и веселые.
Благодаря большому количеству фирменных блюд, гурманы, приезжающие в Тулум, могут выбирать из множества ярких блюд местной кухни.
Это вкуснейшее блюдо, приготовленное из невероятно свежих сырых морепродуктов, маринованных в соке лайма, а затем соединенных с такими же свежими, мелко нарезанными помидорами, луком, чили и кинзой, обязательно должен попробовать каждый посетитель Тулума. Обязательно попробуйте его со свежими чипсами тортилья (тотопос).
Любителям супов придется по вкусу этот суп на основе курицы с добавлением чили и лайма. Насыщенный текстурой и едва уловимыми специями, Sopa de Lima является прекрасным примером одного из многих классических блюд, которые можно встретить в городе.
Это блюдо практически кричит о Тулуме, поскольку в его состав входит семя аннато — уроженец этого региона. Сочная, маринованная в цитрусовых свинина соединяется с аннато и чесноком, заворачивается в банановые листья и жарится на медленном огне до полной готовности. Обычно ее измельчают и подают к различным блюдам, в том числе к тако, с разнообразными приправами, включая маринованный лук и сальсу.
Пападзулес — это как эмпанадас на новом уровне. Разогретые тортильи с начинкой из вареных яиц, политые различными соусами (обычно томатным и зеленым из тыквенных семечек), — это блюдо согреет вас изнутри. Обязательно попробуйте его с сальсой чильтомате, чтобы получить настоящее юкатекское удовольствие.
Корни этого блюда уходят во времена майя, и легко понять, почему. Вкуснейшие кукуруза, фасоль и лук формируются в небольшие шарики, а затем обжариваются во фритюре до готовности. Эти маленькие кусочки, политые томатным соусом, прекрасно подходят как для перекуса, так и в качестве самостоятельного вкусного блюда.
Тамалес — это, конечно, здорово, но, попробовав дзотобичай, вы уже не сможете оглянуться назад. Хотя они готовятся так же, как и тамалес (на пару в кукурузной шелухе), их начиняют совсем другими начинками, характерными для Юкатеков. Яйцо, тыквенные семечки и листья чаи (дикое местное растение) начиняются вкусным тестом на основе кукурузы. Чтобы придать этому традиционному блюду новый вкус, добавьте к нему сальсу чильтомате.
В Тулуме есть множество замечательных ресторанов, где можно попробовать любое из этих фирменных блюд. Проявите творческий подход и попробуйте сочетание традиционных и современных блюд, чтобы в полной мере ощутить яркую атмосферу питания в Тулуме. В Тулуме вы найдете множество ресторанов, способных удовлетворить любой вкус: от уличных торговцев до более модных и высококлассных заведений.
*Все цены указаны приблизительно и не включают алкогольные напитки. Обязательно позвоните заранее или проверьте веб-сайты ресторанов, чтобы узнать последние цены, часы работы и варианты меню.
Этот популярный тропический ресторан под открытым небом столь же вкусен, сколь и экологичен. Ресторан Hartwood работает полностью на солнечной энергии, а ингредиенты для него приобретаются у местных поставщиков и часто собираются в окрестностях. Все блюда также охлаждаются на открытом огне. Вкусно и экологично!
Еще один ресторан, работающий по принципу безотходного производства и заботящийся об окружающей среде, Verdánt предлагает захватывающее сочетание традиционных блюд мексиканской и карибской кухни с собственным вкусом. Хорошая новость для вегетарианцев — здесь всегда есть вегетарианское меню, а свежие вкусные травы и овощи выращиваются на месте.
Посетители описывают этот фешенебельный ресторан как собственную достопримечательность, поскольку его популярность вылилась в национальную сеть ресторанов. Но пусть это вас не обманывает: блюда здесь свежие, оригинальные и состоят из новых интерпретаций классических блюд Тулума.
Непринужденная брассерия, известная своими креативными закусками и исключительным винным меню, Atila — это удивительный ресторан на открытом воздухе, одновременно изысканный и непринужденный. Большинство ингредиентов являются региональными (из Юкатана), поэтому в каждом кусочке вы обязательно почувствуете фирменный местный вкус.
Тулум известен своими моле (вкуснейшим соусом, который обычно готовится из сушеного чили и, как правило, сладких ингредиентов), и в ресторане Cetli вам предложат именно такие блюда. Классические блюда пуэбланской кухни традиционны и включают в себя такие ингредиенты, как чайя (также известный как «древесный шпинат»), но при этом обновлены яркими и свежими сочетаниями фруктов и овощей.
Тулум — популярное туристическое направление с пляжным, тропическим настроением, которое дополняет его традиционные майянские корни; это прекрасно отражается в оживленной ресторанной сцене, наполненной удивительными блюдами, которые представляют собой идеальное сочетание старого и нового, как и сам Тулум.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Похожие темы
Об авторе
Лиза Райт (опубликовано 322 статьи)
Лиза влюбилась в путешествия с первой минуты, как только ступила на борт самолета (хотя на это потребовалось немало времени!) С тех пор она страстно желает учиться, исследовать и открывать новые места, и ей нравится возможность писать о стольких удивительных уголках мира. Хотя в ее паспорте еще нет ни одного штампа, она надеется, что в скором времени ей удастся снова сесть в самолет. Вместо международных путешествий Лиза любит находить маленькие приключения в своем собственном дворе, которые часто связаны с природой; одно из ее любимых мест — Кэтскиллз и верхний штат Нью-Йорк. Она также увлекается фотографией, а природа — одна из ее любимых тем (особенно деревья!). Лизе посчастливилось побывать в Коста-Рике, Дании, Германии и Швеции, и она надеется, что в ее будущем будет еще много путешествий, а пока она с удовольствием выступает в роли гида для путешественников, которые так же, как и она, любят познавать мир.
Купівля будівельного рівня може здатися простим завданням, проте правильний вибір цього інструменту може суттєво вплинути…
Если выбираете среди бюджетных ноутбуков для работы, учебы или обычного применения, взгляд обязательно упадет на…
Шкіряні вироби супроводжують людство вже тисячоліттями. Вони не тільки служили необхідними предметами побуту, а й…
Натяжні стелі стали одним із найпопулярніших варіантів оздоблення інтер'єру завдяки своїй естетичній привабливості та функціональності.…
Салициловая кислота уже давно зарекомендовала себя как один из лучших компонентов для ухода за кожей,…
Вибір і покупка якісного портсигару – процес, який потребує уваги до деталей. Це не просто…